<acronym id="e8gea"></acronym>
<acronym id="e8gea"></acronym>
<acronym id="e8gea"></acronym>
<sup id="e8gea"><div id="e8gea"></div></sup>
<sup id="e8gea"></sup>
各地特色美食小吃

杭州特色美食塘棲熏鴨

[編輯于2019-10-03 16:46][作者:全國特產美食大全] [分類:杭州特產|閱讀:( )]

杭州特色美食塘棲熏鴨

塘棲熏鴨,又叫塘棲板鴨。其外觀色澤紅亮,味鮮肉嫩,有一種獨特清香味。早在民國初期,便是余杭縣的一大傳統特產。

塘棲熏鴨的制作十分復雜,須經十余道工序。解放后,塘棲熏鴨技藝曾一度失傳。上世紀八十年代初期,塘棲食品中心站為了恢復這一傳統名產,建立熏鴨廠,使這傳統名產重放光彩,F今熏鴨廠已不復存在,但熏鴨技藝已在民間流傳,一些擁有熏鴨技藝的人紛紛開設私家作坊,其制作的熏鴨比過去有過之而無不及,使得熏鴨名聲在外。

---------------------完----------------

(文章來源:吃貨盟

特產專題推薦:南京特產杭州特產上海特產重慶特產北京特產成都特產西安特產