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    北京水果特產海淀玉巴達杏

    [編輯于2019-10-04 07:46][作者:全國特產美食大全] [分類:北京特產|閱讀:( )]

    北京水果特產海淀玉巴達杏

    海淀玉巴達杏是北京市海淀區的特產。海淀玉巴達杏個大皮薄,香醇味美,曾為宮廷貢品。海淀玉巴達杏為國家農產品地理標志保護產品。

    海淀區杏樹栽培歷史悠久,據史料記載“臥佛寺面面皆杏花、杏樹可十萬株,此香山第一圣處也”,至今海淀西山一帶仍然有許多野杏樹。另據清《帝京歲時紀勝》描述:“杏除香自、八達杏之外,有四道河、海棠紅等杏,仁亦甘美”。光緒三十二年(1906年),清政府農工商部奏準,興辦京師農事試驗場,面積1067畝,即有杏樹栽植,供試驗、改良、推廣。北安河的杏、南安河的梨、西山櫻桃皆享譽京城。杏樹是長壽樹種,現海淀保存下來的生長百年以上的老杏樹有幾十株,仍然根深葉茂、碩果累累、生生不息。海淀杏在長期栽培中,形成了眾多名特優品種。在栽培品種中,以玉巴達杏為主。1990年出版的《北京果樹志》記載了北京市海淀區地方包括玉巴達在內的鮮食杏品種8個。玉巴達杏個大皮薄,香醇味美,曾為宮廷貢品。

    海淀區杏樹栽培歷史悠久,玉巴達杏個大皮薄,香醇味美,曾為宮廷貢品。目前,海淀區杏樹種植面積4000余畝,主要品種為海淀原產的玉巴達杏,2013年受冬春氣溫較低和近期雨水影響,產量有所下降,總產約有150萬公斤,采摘價格在10元左右。

    2013年,北京市海淀區農業科學研究所申報的“海淀玉巴達杏”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農產品地理標志登記保護。

    地域范圍

    海淀玉巴達杏主要分布在海淀區西山東麓沿線,包括蘇家坨鎮七王墳村、西埠頭村、車耳營村、西山農場、徐各莊村、北安河村、南安河村、草場村、周家巷村、聶各莊村,溫泉鎮白家疃村、溫泉村、楊家莊村,西北旺鎮冷泉村、韓家川村,四季青鎮香山村(1街坊、2街坊)。地理坐標為:東經116°03′~116°16′,北緯39°58′~40°06′。栽植面積約270公頃,年產量約1600噸。

    產品品質特性特征

    海淀玉巴達杏果形較大,單果重50~70克;果實扁圓形,果頂微凹;梗洼廣淺、肩平;成熟時果皮底色黃白,陽面有鮮紅暈;果肉細膩,柔軟多汁,口感香味濃郁,味酸甜;半離核,仁甜。品質優良。含可溶性固形物為10.0%~13.0%,含酸量為1.60%~1.80%,每百克鮮果含維生素C 6~6.5毫克。要求生產、銷售嚴格執行《農藥安全使用準則》(GB4285-1989)、《無公害食品林果類產品產地環境條件》(NY5013-2006)、《肥料合理使用準則通則》(NY/T496-2002)、《鮮食杏無公害生產綜合技術》(DB11/T435-2007)等國家、地方標準。

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    (文章來源:吃貨盟

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