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各地特色美食小吃

江蘇省常州市溧陽縣特色美食——竹海山珍

[編輯于2019-11-06 21:18][作者:全國特產美食大全] [分類:常州特產|閱讀:( )]

江蘇省常州市溧陽縣特色美食——竹海山珍

南山竹海處在蘇浙皖三省交界之處,坐擁萬畝竹海,各類物產豐富。滿山遍野的竹自然不乏竹美食的盛行。以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等“竹”菜匯成的“全竹宴”,可謂滿桌皆是竹,無竹不成席。“全竹宴”共計有十多個大類100多個菜品,每一道菜都與“竹”有直接或間接的聯系,從竹的根菌,到竹筍、竹竿,再到竹的枝葉每一部分都得到充分利用。除此之外,板栗、烏米飯等也是當地頗由名氣的菜肴。

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(文章來源:吃貨盟

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