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各地特色美食小吃

江蘇省鹽城市阜寧縣特產——阜寧黑豬

[編輯于2019-11-13 10:27][作者:全國特產美食大全] [分類:鹽城特產|閱讀:( )]

江蘇省鹽城市阜寧縣特產——阜寧黑豬

阜寧黑豬

江蘇省農業科學院阜寧生態豬研發中心

阜寧是全國生豬養殖大縣,先后被列為國家級瘦肉型豬生產基地、中國苗豬之鄉、國家級生豬標準化示范縣。生豬飼養量一直位居全省第一,生態豬養殖全省第一。“阜寧黑豬”具有四肢粗壯、關節結實、肌肉發育較好、皮厚、瘦肉率達55%以上等優點,加工后肉質鮮、香、嫩、口感好,深受市場青睞。

阜寧加快生態黑豬擴繁場建設,引導實行專業合作社模式,進一步加強阜寧生豬品牌保護和國內外龍頭企業招引,在“龍頭企業+規模養殖場+大戶”的合作模式上取得突破。此次“阜寧黑豬”國家地理標志證明商標的成功申報,將對該縣生態豬產業發展帶來積極的推動作用。

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(文章來源:吃貨盟

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