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各地特色美食小吃

重慶市江津區特色小吃——江津米花糖

[編輯于2020-04-08 23:05][作者:全國特產美食大全] [分類:重慶特產|閱讀:( )]

重慶市江津區特色小吃——江津米花糖

重慶市江津區特色小吃——江津米花糖

江津米花糖,因產于重慶江津區而得名,是重慶市的著名特色小吃之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10余道工序精工制成。產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效。江津米花糖歷史悠久,銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個城市,還遠銷美國、新西蘭等國家和地區,深受各地消費者的喜愛。

江津米花糖原為太和齋米花糖,創造于1910年。其米花原為砂炒,后改為油酥。其產品具有酥脆香甜、形式精巧、物美價廉、攜帶方便等優點,因而暢銷省內外,60年代初曾遠銷國外。被四川省商業局評定為1979年度優質產品。

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(文章來源:吃貨盟

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