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重慶市江津區特產酒——江津白酒

[編輯于2020-04-08 23:06][作者:全國特產美食大全] [分類:重慶特產|閱讀:( )]

重慶市江津區特產酒——江津白酒

江津白酒為地理標志證明商標。

江津白酒產于重慶江津。

先將整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮煳化,攤涼;然后培菌糖化,續糟發酵,定時定溫蒸餾取酒;再經陳釀酯化,使酒質更加醇厚豐滿;最后檢驗,勾兌,裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明,純凈無雜,醇厚芳香,回味甘爽。

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(文章來源:吃貨盟

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