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各地特色美食小吃

陜西省渭南市華陰市當地特產——華陽土豆糍粑

[編輯于2020-06-29 21:51][作者:全國特產美食大全] [分類:渭南特產|閱讀:( )]

陜西省渭南市華陰市當地特產——華陽土豆糍粑

華陰市羅敷鎮華陽便民服務中心(原華陽管區)位于秦嶺東部腹地,山區溫差較大,耕地以旱地為主,可耕種的農作物種類單一,土豆尤其適于在此生長。雖然農作物的種類并不豐富,但勞動人民用自己的智慧創造出了多種美味可口的食物,華陽“土豆糍粑”就是其中最受大家喜愛的一種小吃。華陽人民依靠他們的智慧把普通的土豆創造性的做出了不同口味,逐漸成為人們酒足飯飽之后憶起的美食。

土豆糍粑,是一種以馬鈴薯(土豆)為主要原材料的漢族小吃,流行于甘肅、陜西、四川、貴州、云南的部分地區。因其制作費時費力,所以在民間主要用來招待來自遠方的貴賓和重大活動享用。華陽“土豆糍粑”更是別具一格,主要分布在華陰市華陽管區。

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(文章來源:吃貨盟

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