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    廣西省橫州市特產農作物——黑皮果蔗

    [編輯于2021-12-01 17:01][作者:全國特產美食大全] [分類:橫州市特產|閱讀:( )]

    廣西省橫州市特產農作物——黑皮果蔗

    黑皮果蔗,別名拔地拉,是廣西70年代以來主要的栽培品種。

    株高2~3米,莖粗大。紫黑色,莖徑3~4厘米,節間較短,圓筒形,單莖重1?5~2?0公斤左右。其特點是皮薄、肉脆、節疏味密、水分足、糖量高。植株直立,生長旺盛,產量高,不易倒伏,不用木條作支柱,節省成本,蔗莖抗寒力強。在廣西有些蔗葉全部被凍害枯白,蔗莖的品質仍不受影響,可以留在蔗地讓其生長延長市場供應時間。在水肥足,管理好的旱地或水田栽培,品質相差不大。適應性廣。該品種已成為暢銷國內的傳統產品,是近幾年農村產業結構調整的重要項目之一。

    黑皮甘庶為廣西橫縣特產之一,黑皮果蔗具有皮薄、汁飽、清甜、花香味,口感好的優點,是深受人們喜愛的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,約為18--20%。值得一提的是,果蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故果蔗素有“補血果”的美稱。

    除此之外,果蔗還富含18種氨基酸,具有生津止渴、清熱解毒、潤肺止咳健胃之功效,其不僅可以生食,可榨汁加工成各類飲料,用途廣泛,深受食客的喜愛。

    主要產于蓮塘、陶圩、百合、附城等地,年產10萬噸左右,其肉脆多汁,清甜解渴,質優者,人站立手持果蔗輕放跌地,蔗可自然斷成幾截。

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    (文章來源:吃貨盟

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